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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红烧小鲫鱼炖豆腐，红烧小鲫鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、鲫鱼3条约500克，洗净。

2、食材准备好了(姜葱，切小块的辣椒，一块肉桂，适量的辣椒，2颗冰糖)

3、锅里的油完全加热，冒青烟的那种，和鱼一起炸。

4、煎至两面都是棕色。

5、在锅里的油里加入姜、辣椒、花椒、桂皮，使其发出香味。

6、加入没过鱼的水开始煮(水开后加入1茶匙生抽、少许料酒、少许醋、2颗冰糖、适量盐)。

7、当锅里剩下的汤不多时，加入少许鸡精和香葱关火起锅。

8、木鞋

以上就是红烧小鲫鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。